ヒマラヤに関する映像がお茶の間に！

ヒマラヤガイドの浅原です。

お客様よりヒマラヤに関するテレビ放映の情報が届きましたのでご紹介します。


※　ネパール人が1日2回、365日食べ続ける食事

世界の尾根ヒマラヤ山脈の南に位置するネパールの家庭の味を求め、料理研究家のコウケンテツが旅する。スパイスを多く使う料理はインドやチベットの影響を受けながらもネパール独自の食文化を育んだ。水牛の様々な部位を使ったカレー料理やモモという餃子、豆をたっぷり使ったスープなど絶品料理の数々。心温まる家族とコウさんの食を通した心の触れ合いを昔から伝わる正月の祭りを紹介しながら描いていく。　※番組から抜粋

日時：　 3/21（土） 　　19：00～20：58

チャンネル：　NHK　BS1

タイトル：　『アジア食紀行「コウケンテツが行くネパール」』
　

　
※　詳細は　http://cgi4.nhk.or.jp/hensei/program/p.cgi?area=001&date=2015-03-21&ch=11&eid=28147&f=2614/


情報をお送り頂きました、横井様ありがとうございます。




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