ヒマラヤを仰ぎながらの胡麻和え

最奥の村チュクン（4700ｍ）へ向かう。

ディンボチェ（標高4300ｍ）の3時間程歩くと
チュクンの村がある。

チュクン村の情報は絶対にこの村で確認とらないと
大変なことになる。
なぜならば・・・ここには5つ程のロッジがあり
いつも込み合っているからだ。

今回はシーズンが外れていたので、すでに3つのロッジは
閉まっていた。

谷に奥に聳えるアイランドピーク
6000ｍを越えるピークだが、ローツェをはじめ、バルンツェ、
アマダブラム、チョープロといった山々があるため、
小さく見えてしまう。



カルカの間を抜け、アブレーションバレーに沿って
上流を目指す。

振り返れば・・・タウツェ峰が屹立し、
私たちの登山を送り出してくれていた。



3時間30分かけて、チュクンへ到着
すでにキッチンスタッフやポーターが
私たちのために美味しい食事を作っていてくれた。

標高が4700ｍを越えると・・・
食欲も減り、同時に消化不良を起こしやすくなるので、
メニューもガラリ変わって、消化し易い野菜中心で
味が少し濃いものに変わった。

常に、ゲストの体調に沿ったメニューを出してくれるので
完食！


インゲンを使った胡麻和え・・・

ヒマラヤを見ながら食べる胡麻和え最高である。



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