ヒマラヤトレッキング専門　サパナ　新着情報

ヒマラヤ専門ガイドの浅原です。

日本料理の研修を受けているスタッフと会ってきました。

訪れた日、ちょうど彼はオフ。
ゆっくりと彼と話をする事ができました。
また、彼を支援してくれる方々の差し入れを渡しました。


※　様々な方から頂き、ありがとうございます。


※　薄着でもポカポカ。これも差し入れです。

彼は・・・日本式の料理の仕方を勉強していますが、
調理する前の清掃、手洗い、事前の準備などの大切さも
学んでいます。

ヒマラヤでは設備の整っていない環境の中で
10人分の食事を一人で作らなければなりません。
日本式のスタイルを学ぶことで、短時間に効率よく
食事を作ることが可能になれることを、実感しようです。

百聞は一見にしかず！

また、研修中に話す調理専門用語を覚えるため、
枕元に単語を書き出し、日々覚えるようにしていました。


※　毎晩このメモをみながら勉強しています。

研修終了後、すぐにヒマラヤで活躍する彼が
とても楽しみです。

ヒマラヤトレッキング専門　サパナ


トレッキングの食事は慣れ親しんだ日本食
初心者やご婦人、70歳を超える方でも
食事の心配をすることなく、最後まで安心して
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《《《《【お知らせ】》》》》

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