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ヒマラヤ専門ガイドの浅原です！


アルプスが目の前に聳え、街中がお花に覆われているミューレン（1600m）にやってきた。

白き峰々の頂には少し雲が湧いていたが、まずまずの天気に満足


谷を挟んだ先には4000m峰のユングフラウが聳えている



日本からの長時間の移動にもかかわらず、ゲストは皆元気
素晴らしい眺望ができるミューレンの村は、ツーリストが少なく、村全体が静かでのんびりとしている。


シャレーの女将さんに日本の味を・・・

駅からほど近いシャレーに向かい、これから1週間お世話になる。
日本から持参した30㎏ほどの日本食を取り出し、簡単な昼食を作る。


スイスでは山岳地域の村には必ずと言っていいほど、スーパーがある。
日本でもなじみであるCOOP。ミューレンの中心部にこじんまりとしたCOOPが一軒ある。

日本の営業時間と異なり、お昼休みはあるし、夕方までの営業、そして日曜日は休業ということで・・・・
昼食後みんなで数日間分の食材を買いに出かけることにした。





油や乳製品（バターやチーズ）を多用するスイス料理。塩辛い味付けの食事が多いため、少しでも安心した食事ができるよう、日本から食材を運んできた。
醤油、みそ、わかめ、漬物、ふりかけ、カレー、ノリ、出汁、日本米・・・


スイス国内で採れる食材、周辺国から運ばれてくる食材を実際に手に取りながら品定め。
鮮野菜は量り売りが一般的、慣れない販売方法に戸惑いながら、スイス人に交じって買い物。
野菜売り場の横に、とても充実したコーナーがある。

それはワインコーナー。
世界中のワインがびっしりと並べられ、量産が少ないため日本ではお目にかかれないスイス産のワインも並べてある。
チーズ料理に合うワインも選び、シャレーに戻った。


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